為什麼廚余垃圾是污染物？許多人可能不知道。大家以為廚余垃圾是帶水的，濕垃圾其實(shí)是食物殘?jiān)?、菜根、菜葉、動(dòng)物蹄子、角、瓜皮、屑、蛋殼、鱗、蛋殼、毛、植物枝干、樹葉、雜草、動(dòng)物尸體、牲畜糞便等。餐廚垃圾處理設(shè)備廠家告訴我們生活垃圾只要是干爽、干凈、無異味，就能達(dá)到一定的回收利用價(jià)值。
一本新書，一件再干凈、時(shí)尚的衣服，一個(gè)再閃亮的金屬杯，再漂亮可愛的玩具熊，只要和廚余垃圾混在一起，哪怕只沾上一點(diǎn)污漬，就再也沒有人想要。顯然，廚余垃圾大大降低了可回收利用的比例，并增加了整個(gè)城市的垃圾處理量。一只老鼠屎，壞了一鍋湯。一袋廚余垃圾，一桶垃圾可回收一桶干垃圾，所以廚余垃圾是一個(gè)污染垃圾的“壞垃圾”。
因此廚余垃圾與其它垃圾一起衛(wèi)生填埋場時(shí)，會產(chǎn)生大量的滲濾液，通過地表徑流、滲透等方式污染地表水和地下水，對環(huán)境造成二次污染。第三，廚余垃圾中油（約占廚余垃圾干燥物總量的29%）和鹽類（氯化鈉NaCl含量約為1.2%）含量較其他生活垃圾高，對資源化產(chǎn)品質(zhì)量影響較大，需要妥善處理。
分揀后集中收集的廚余垃圾經(jīng)過餐廚垃圾處理設(shè)備處理后產(chǎn)生肥料，可用于種植等，讓廚余垃圾也得到再利用。廚房垃圾處理設(shè)備，將廚余垃圾倒入傳送帶，破碎機(jī)與擠出機(jī)相連，在輸送過程中，生物發(fā)酵邊油、分離、污水處理。由于廚余垃圾中的微生物發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)肥料會伴隨著惡臭，并配有生物除臭系統(tǒng)來收集和凈化臭氣。
餐廚垃圾處理設(shè)備廠家認(rèn)為垃圾分類是對傳統(tǒng)垃圾處理方式的改造，是對垃圾進(jìn)行有效處置的科學(xué)管理。將有用物質(zhì)，如紙張、塑料、橡膠、玻璃、瓶罐、金屬和廢棄家電等分類，通過分類投放，分類收集，使之變?yōu)閷?。以往垃圾的無害化、資源化、減量化，現(xiàn)在的重點(diǎn)是要做到減量。
分類法是好東西，但具體到具體、要改變行為是困難的，特別是在沒有監(jiān)督的情況下，養(yǎng)成舉手之勞是很難養(yǎng)成的，這是一種社會責(zé)任意識的培養(yǎng)，政府應(yīng)該加大宣傳力度。應(yīng)借鑒國外先進(jìn)、成熟的垃圾分類與回收經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國實(shí)際情況，實(shí)施垃圾分類。制定和完善我市生活垃圾分類相關(guān)政策，建立一個(gè)合理的、制度化的垃圾分類回收體系。具體地說，每一環(huán)節(jié)、每一步，人是怎樣執(zhí)行的。
促進(jìn)商品生產(chǎn)企業(yè)按照國家關(guān)于清潔生產(chǎn)的規(guī)定設(shè)計(jì)、制造產(chǎn)品包裝材料，生產(chǎn)易回收利用、易處置或可降解包裝材料，限制過度包裝，合理構(gòu)建產(chǎn)品包裝物回收體系，減少一次性消費(fèi)生活垃圾對環(huán)境的污染。把廢紙、金屬、玻璃、塑料的回收利用納入生活垃圾的分類收集范疇，建立符合我市特色的生活垃圾資源再生模式，有效地提高城市生活垃圾的利用率。調(diào)整城市燃料結(jié)構(gòu)，提高燃?xì)馄占奥屎图泄崧剩瑴p少煤灰垃圾的產(chǎn)生。提倡凈菜上市，從源頭減量。
以上是餐廚垃圾處理設(shè)備廠家關(guān)于餐廚垃圾處理的一些看法，大家如果都愛護(hù)環(huán)境的話，我們的生活環(huán)境一定會更好。
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