餐廚垃圾中水分、有機物質(zhì)、油脂等含量高，易腐爛，不及時處理，容易滋生細菌、蚊蟲、蒼蠅等而且臭氣熏天，油污的覆蓋又極易污染地面墻壁垃圾箱等，同時會嚴重影響生態(tài)環(huán)境。
廚余垃圾的特性及其利用價值。
(1)含水量高：水分占垃圾總重量的80-90%
(2)有機質(zhì)含量高：在高溫條件下，極易腐爛并產(chǎn)生異味。
(3)水果和蔬菜的成分比較復(fù)雜：水果、蔬菜、水果的含糖量都比較高，食物種類主要是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，還有鹽、游離脂肪等。
到2019年，廚余產(chǎn)量突破1.2億噸。廚余垃圾處理的目標是對資源進行減量化、無害化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)循環(huán)利用。
通過解油、有機物的快速發(fā)酵、實現(xiàn)垃圾的二次利用，使廚余垃圾資源化設(shè)備得到很好的解決。餐廚垃圾處理設(shè)備廠家以下就跟大家一起來介紹下廚余(餐廚)垃圾再利用設(shè)備的工作原理。
廚房(餐廚垃圾的資源化處理方法。
廚房垃圾的資源化處理方式主要有好氧堆肥和厭氧消化。好氧堆肥工藝是指在有氧條件下，由好氧微生物分泌的胞外酶，將有機固體分解成可溶性有機物，通過微生物的代謝作用，實現(xiàn)整個堆肥過程。與此同時，從好氧堆肥中引入了幾種類似的方法，例如近幾年開發(fā)的蚯蚓堆肥，用蚯蚓來消化大量的廚余垃圾，然后把它與土壤混合，通過沙囊的機械研磨和腸內(nèi)的生化作用，把有機物轉(zhuǎn)變成自己或其它生物能夠利用的營養(yǎng)素。
厭氧消化法是指在特定厭氧條件下，由微生物對有機垃圾進行分解，其中的碳、氫氣、氧轉(zhuǎn)化成甲烷和二氧化碳，而氮磷、鉀等元素存在殘渣中，轉(zhuǎn)變成容易被被動植物吸收利用的形式。
廚房垃圾處理過程的溫控要點。
廚房垃圾資源化一體機在運行時，有一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是生物反應(yīng)模塊(反應(yīng)罐)，其中將使用“酵素”即微生物即菌種。有機垃圾處理采用適當溫度、一定時間后反應(yīng)。
當前，市場上確保反應(yīng)溫度的方法主要有三種：
(1)直接使用電熱管形式；
(2)采用加溫導(dǎo)熱油在反應(yīng)罐底下夾套循環(huán)形式；
(3)采用直接在反應(yīng)罐內(nèi)吹熱空氣的形式。
如果直接用電加熱進行加熱，對于小型發(fā)酵倉也能起到一定的作用，可在發(fā)酵倉后(比如200升以上)，它的溫度不均勻，不能生產(chǎn)出合格的有機肥料；使用第二種方法，即加熱的方法，即在反應(yīng)罐底部夾套熱油循環(huán)，它的加熱均勻性非常好，但是它對夾套的壓力要求很高。當然，采用第三種形式直接向發(fā)酵倉內(nèi)吹熱，也有局限性。
掃碼關(guān)注微信
公眾號較新動態(tài)
400-806-8595
